NICOLOSI

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Festa della Ginestra

 Festa della Ginestra - Etna in Fiore

 Aprile-Maggio

  Festa della Ginestra - Etna in Fiore è il nome della manifestazione che si svolge a Nicolosi generalmente nei mesi di Aprile e Maggio. La Ginestra rappresenta indubbiamente la pianta che, più di ogni altra, caratterizza e rappresenta degnamente il paesaggio etneo che, a partire da Maggio si colora di giallo. La Ginestra è anche il titolo dell'opera musicale dell'artista nicolosito "Turi Zappalà" oggi adottato Festa della Ginestra, Nicolosicome inno ufficiale del Comune di Nicolosi. Dunque la manifestazione si prefigge di promuovere e valorizzare i costumi, i sapori e le tradizioni locali mediante diverse iniziative a carattere culturale, artigianale ed enogastronomico.

  La Festa della Ginestra, si caratterizza per la presenza degli ormai consueti Mercatini di primavera con l'esposizione di tradizionali prodotti artigianali ed enogastronomici. Durante l'evento si svolgono iniziative musicali, folkloristiche ed enogastronomiche tra cui la realizzazione e la degustazione del cosiddetto "Pane di immanu", un pane tipico fatto con semola di segale introdotto dalla Germania dai monaci Benedettini che intorno al XIV secolo fondarono il Monastero di San Nicolò L'Arena attorno al quale il paese di Nicolosi si sviluppò. 

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